SPINACI LA LATTE

SPINACI AL LATTE

Ingredienti:

1 kg di spinaci
50 gr di burro
Un bicchiere di latte o panna
Sale – Pepe – Grana grattugiato 

Faccia lessare gli spinaci e, dopo averli ben lessati, li metta nel burro rosso. Inizi a rimestare e faccia insaporire bene. Pian piano aggiunga il latte, rimesti finché non viene completamente assorbito. Spolverizzi di formaggio sul piatto di portata.

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